2 tbsp oil. 1⁄2 Chinese sausage (s) 1 tbsp chilli paste (cili boh) 1 garlic clove (s) Heat wok over high heat. Add oil into wok. Add slices of Chinese sausage, minced garlic and chilli paste. Sauté until fragrant. Note: This portion is for 2 persons.
Add garlic, stir for 10 seconds. Add noodles, then using both hands on the handle, toss 4 times until coated with oil (or gently fold using a spatula + wooden spoon, see video). Add Chinese sausage and fish cake, toss or gently fold 4 times. Add bean sprouts and garlic chives, toss or gently fold 6 times.
Ia digoreng pada suhu api yang tinggi, tempoh memasak yang cepat dan digoreng bersama dengan bawang putih, kicap pekat, kicap cair, pes cili, udang, kerang, telur, daun kucai, sosej Cina dan taugeh. Telur itik juga sering kali digunakan dan ia menambahkan rasa kelemakan dalam Char Kuey Teow.
Kuey Teow Goreng basah biasanya dihidangkan dengan daging ayam atau udang, namun boleh juga diubah mengikut selera dan pilihan anda. Berikut ini adalah resepi mudah untuk memasak kuey teow goreng basah yang sedap di rumah. Resepi Kuey Teow Goreng Basah Bahan-bahan: Kuey teow sebungkus; 1 labu bawang besar (ditumbuk) 3 ulas bawang putih (ditumbuk)

2. Kuey teow sangat serasi dengan minyak. Jadi, lebihkan minyak apabila menggoreng. 3. Kalau nak masak kuey teow penang style, letak sedikit minyak bijan. Sedikit sahaja kerana minyak bijan berbau kuat. 4. Lebihkan bahan perisa seperti sos tiram, kicap, cili boh atau sos cili/sos tomato. 5.

. 347 167 114 164 113 183 298 20

cara masak kway teow goreng